αρχική σελίδα
"Υπόγεια Ταβέρνα"

Το υπόγειο σκοτεινό
και ταπεινό κελάρι μας,
προικισμένο από την φύση
με υγρασία που προέρχετε
από τα υπόγεια ρεύματα
του "χαμένου" ποταμού
Ιλισού που το διασχίζουν, φιλοξενεί όλες
τις διαθέσιμες Ελληνικές
ποικιλίες κρασιού που
διασώζονται μέχρι σήμερα,
φιλοδοξώντας να γίνει
η πρώτη
Τράπεζα Ελλ-Οίνων..

Δοκιμάστε 80 διαφορετικές γεύσεις κρασιού
από όλη την Ελλάδα,
σε ποτήρι, σε φιάλη
ή αγοράσετε τις για το σπίτι
σε τιμές κάβας
ή από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα (ecava)
 
 
 
...εστιατόριο  
...κελάρι  
...σπηλιά  
...κρατήσεις  
...γευστικές δοκιμές  
   
   
 
 
 
         



.........................................................................................
κελάρι "Υπόγεια Ταβέρνα" 1934 -2014
Αρκτίνου 8 & Αγ.Σπυρίδωνος & Ευφορίωνος 17
Καλλιμάρμαρο / τηλ. 2107019291
.........................................................................................
Τράπεζα Ελλ-Οίνων / www.BankOfWine.gr
.........................................................................................




μία πατρίδα
μία ιστορία
μία χώρα
μία πόλη
ένα μαγαζί
ένα βαρέλι
ένα ποτήρι Ελληνικό κρασί...
 
 



η υπόγεια ταβέρνα
στο υπόγειο κατάστημα του νεοκλασικού, ένα καπηλειό έφτιαχνε και πουλούσε κρασί, που ωρίμαζε σε μεγάλα δρυίνα βαρέλια.
σιγά σιγά μαζί με το κρασί άρχισε να σερβίρει και λίγο μαγειρετό φαγητό! κάπως έτσι γεννήθηκε μία από τις πρώτες ελληνικές ταβέρνες της αθήνας, η υπόγεια ταβέρνα παπασπύρου εν έτη 1934...
 





η υπόγεια ταβέρνα άρχισε να αποκτάει τους πρώτους πιστούς θαμώνες της! το μυστικό της ήταν ότι την διέσχιζαν τα υπόγεια ρευματα του ποταμού ιλισού (σημερινή βασ. κωνσταντίνου) και έγλειφαν τα βαρέλια που ωρίμαζε το περίφημο κρασί της.
ένα μάλιστα βαρέλι έβγαζε το καλύτερο κρασί όλων.
ήταν το βαρέλι μαρίκα

η φήμη της υπόγειας ταβέρνας συνεχώς μεγάλωνε, με αποτέλεσμα πολλές ελληνικές ταινίες που θέλησαν να αποτυπώσουν την εικόνα της αυθεντικής ελληνικής ταβέρνας, να γυριστούν σε αυτήν. η "κυρία δήμαρχος" με την γεωργία βασιλειάδη και τον αντώνη αυλωνίτη είναι μία από αυτές.
 





μια μέρα, ο ποιητής κώστας βάρναλης, επισκεύτηκε την υπόγεια ταβέρνα και δοκίμασε το κρασί της. μαγεμένος από την αυθεντική ατμόσφαιρα που επικρατούσε, εμπνεύστηκε το ποίημα "μες την υπόγεια την ταβέρνα" το οποίο αργότερα μελωποίησε ο μίκης θεοδωράκης και τραγούδησε ο γρηγόρης μπιθικότσης...
 





ο σεισμός του 1981 που κατέστρεψε το νεοκλασικο κτίριο, ήταν η αρχή του τέλους της υπόγειας ταβέρνας...

το κτίριο κρίθηκε κατεδαφιστέο και ήταν επικίνδυνο για τους περαστικούς, κάτι που δεν εμπόδισε τους θαμώνες, αγνοώντας τον κίνδυνο να τρυπώνουν για να πιούν το τελευταίο κρασί.
Η τότε ιδιοκτήτρια αρνούταν να εγκαταλύψει την υπόγεια ταβέρνα, παρά το γεγονός ότι είχε μεταφερθεί σε διπλανό μαγαζί. 3 χρόνια μετά, χτυπημένη από την επάρατη νόσο, ζήτησε από την γιαγιά να την συγχωρέσει για την συμπεριφορά της, κάτι που έγινε και αμέσως έκλεισε τα μάτια και αναπαύτηκε...
 





σήμερα, περίπου ένα αιώνα μετά, η τέταρτη γενεά συνεχίζει την λειτουργία του μαγαζιού, στην αυθεντική του μορφή με σεβασμό στην ιστορία του χώρου , με ένα εστιατόριο στο ισόγειο και ένα υπόγειο κελάρι...
 
   
1. ΑΓΙΑΝΙΩΤΙΚΟ  ΧΙΟΣ "ΑΥΣΤΗΡΟΣ"
ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΪΤΙΚΗ
2. ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ  ΝΕΜΕΑ "ΜΗΔΕΝ ΑΓΑΝ"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗ
3. ΑΗΔΑΝΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ "ΑΗΔΑΝΙ"
ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΣ
4. ΑΘΗΡΙ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ "ΑΘΗΡΙ"
ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
5. ΑΛΙΑΝΙΚΟ ΠΙΕΡΙΑ "AGLIANICO"
ΚΤΗΜΑ KITRVS
6. ΑΡΕΤΗ  ΖΑΚΥΝΘΟΣ "VARDEA"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΥΜΟΥΤΟΣ
7. ΑΣΠΡΟΥΔΙ ΛΑΚΩΝΙΑ "ΑΣΠΡΟΥΔΙ"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΤΙΚΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ
8. ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ "ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ"
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ
9. ΑΥΓΟΥΣΤΙΑΤΗΣ  ΗΛΕΙΑ "ΑΥΓΟΥΣΤΙΑΤΗΣ"
ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ
10. ΒΕΡΤΖΑΜΙ  ΛΕΥΚΑΔΑ "ΓΕΡΟΝΤΟΚΛΗΜΑ ΡΕΜΑΤΙΑΣ" 2003
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
11. ΒΗΛΑΝΑ ΚΡΗΤΗ "ΒΗΛΑΝΑ"
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ
12. ΒΙΔΙΑΝΟ ΚΡΗΤΗ "ΒΙΔΙΑΝΟ"
ΚΤΗΜΑ ΑΛΕΞΑΚΗ
13. ΒΛΑΧΙΚΟ  ΖΙΤΣΑ "ΒΛΑΧΙΚΟ"
ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ
14. ΒΟΪΔΟΜΑΔΟ  ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ "ΒΟΪΔΟΜΑΤΗΣ"
SANTO WINES
15. ΒΡΑΔΙΑΝΟ ΕΥΒΟΙΑ "ΙΑΜΑ"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΒΡΗΝΙΩΤΗ
16. ΓΑΪΔΟΥΡΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ  "ΚΑΤΣΑΝΟ"
ΚΤΗΜΑ ΓΑΒΑΛΑ
17. ΓΟΥΣΤΟΛΙΔΗ ΖΑΚΥΝΘΟΣ  "NOVITA"
ΚΤΗΜΑ ΓΡΑΜΨΑ
18. ΔΑΦΝI ΚΡΗΤΗ "ΔΑΦΝI"
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ
19. ΘΕΙΑΚΟ  ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ "ΜΥΗΣΗ"
ΚΤΗΜΑ ΦΟΙΒΟΣ
20. ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ ΚΡΗΤΗ "ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ"
ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ
21. ΚΑΚΟΤΡΥΓΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑ "ΚΑΚΟΤΡΥΓΗΣ"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΡΑΜΜΕΝΟΥ
22. ΚΑΤΣΑΚΟΥΛΙΑΣ  ΖΑΚΥΝΘΟΣ "ROUGE"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΥΜΟΥΤΟΣ
23. ΚΑΤΣΑΝΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ "ΚΑΤΣΑΝΟ"
ΚΤΗΜΑ ΓΑΒΑΛΑ
24. ΚΟΛΛΙΝΙΑΤΙΚΟ ΛΕΣΒΟΣ "ΔΑΦΝΙΣ & ΧΛΟΗ"
ΟΙΝΟΦΟΡΟΣ
25. ΚΟΛΙΝΔΡΙΝΟ ΠΙΕΡΙΑ "ΓΥΜΝΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΑΣ" 2011
ΟΙΝΟΠΟΙΪΟ ΠΙΕΡΙΑ ΕΡΑΤΕΙΝΗ
26. ΚΟΝΙΑΡΙΚΟ ΣΕΡΡΕΣ "ΚΟΝΙΑΡΟΣ" 2007
ΚΤΗΜΑ ΝΕΡΑΤΖΗ
27. ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΚΡΗΤΗ "ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ"
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ
28. ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ ΛΑΚΩΝΙΑ "ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ"
ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΑΚΟΥ
29. ΚΡΑΣΑΤΟ ΡΑΨΑΝΗ "ΡΑΨΑΝΗ"
ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
30. ΛΑΓΟΡΘΙ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ "ΛΑΓΟΡΘΙ"
 
31. ΛΕΥΚΗ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑ ΘΗΒΑ "ΔΥΟ ΠΟΤΑΜΙΑ"
ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΑΡΤΖΗ
32. ΛΗΜΝΙΟ ΛΗΜΝΟΣ "ΛΗΜΝΑΙΑ ΓΗ"
ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
33. ΛΗΜΙΩΝΑ ΚΑΡΔΙΤΣΑ "MOI JE M'EN FOUS!"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΟ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ
34. ΛΙΑΤΙΚΟ ΚΡΗΤΗ "ΔΑΦΝΙΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ
35. ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΠΙΕΡΙΑ "ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ"
ΚΤΗΜΑ KITRVS
36. ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ  ΚΡΗΤΗ "ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ"
ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ
37. ΜΑΝΔΗΛΑΡΙΑ  ΙΚΑΡΙΑ "ΡΟΖΕ"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
38. ΜΑΥΡΑΘΗΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ "ΜΑΥΡΑΘΗΡΟ"
ΡΟΥΣΣΟΣ ΚΑΝΑΒΑ
39. ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΑΧΑΪΑ "LAURA NERA"
ΑΧΑΙΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΪΤΙΚΗ
40. ΜΑΥΡΟΚΟΥΝΤΟΥΡΑ ΕΥΒΟΙΑ "ΜΑΥΡΟΚΟΝΤΟΥΡΑ"
ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
41. ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ "ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ"
SANTO WINES
42. ΜΑΥΡΟΥΔΙ ΛΑΚΩΝΙΑ "ΜΑΥΡΟΥΔΙ"
ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΑΚΟΥ
43. ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ "ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ"
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ
44. ΜΑΥΡΟΣ ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑΣ  ΚΑΡΔΙΤΣΑ "ΠΟΛΙΧΝΗΣ ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΟ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ
45. ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΛΑΚΩΝΙΑ "ΠΕΡΙΒΛΕΠΤΟΣ ΛΕΥΚΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΑΚΟΥ
46. ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ ΛΗΜΝΟΣ "ΛΗΜΝΙΑ ΑΜΠΕΛΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΚΟΥΚΟΥΛΗΘΡΑ
47. ΜΟΣΧΑΤΟ ΡΙΟΥ ΑΧΑΪΑ "ΜΟΣΧΑΤΟ ΡΙΟΥ"
ΑΧΑΪΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΪΤΙΚΗ
48. ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΑΜΟΥ ΣΑΜΟΣ "ΒΑΚΑΚΗΣ ΛΕΥΚΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΒΑΚΑΚΗ
49. ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ ΚΡΗΤΗ "ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ"
ΚΤΗΜΑ ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗ
50. ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ  ΤΥΡΝΑΒΟΣ "ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ"
ΚΤΗΜΑ ΜΙΓΑ
51. ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ "ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ"
ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
52. ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ""
ΚΤΗΜΑ
53. ΜΟΣΧΟΥΔΙ ΚΕΡΚΥΡΑ "ΑΣΦΟΔΕΛΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΦΟΙΒΟΣ
54. ΜΟΥΧΤΑΡΟ ΘΗΒΑ "ΜΟΥΧΤΑΡΟ"
ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ
55. ΜΠΕΓΛΕΡΙ ΙΚΑΡΙΑ "ΜΠΕΓΛΕΡΙ"
ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
56. ΜΠΕΚΑΡΙ ΖΙΤΣΑ "ΔΡΥΑΔΕΣ" 2005
ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ
57. ΝΕΓΚΟΣΚΑ  ΓΟΥΜΕΝΙΣΑ "ΚΟΡΥΦΗ ΑΓΓΕΛΩΝ"
ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ
58. ΝΤΕΜΠΙΝΑ ΖΙΤΣΑ "PRIMUS ΖΙΤΣΑ"
ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ
59. ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΝΑΟΥΣΑ "ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ"
VAENI
60. ΠΑΜΙΤΙ  ΞΑΝΘΗ "ΑΒΔΗΡΟΣ ΡΟΖΕ"
ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ
61. ΠΑΥΛΟΣ  ΖΑΚΥΝΘΟΣ "VARDEA"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΥΜΟΥΤΟΣ
62. ΠΕΤΡΟΚΟΡΥΘΟ ΚΕΡΚΥΡΑ "ΠΕΤΡΟΚΟΡΥΘΟ"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΡΑΜΜΕΝΟΥ
63. ΠΛΥΤΟ ΚΡΗΤΗ "ΠΛΥΤΟ"
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ
64. ΠΡΙΚΝΑΔΙ ΝΑΟΥΣΑ 'ΠΡΕΚΝΙΑΡΙΚΟ"
ΚΤΗΜΑ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ
65. ΡΗΤΙΝΟ ΣΑΜΟΣ "ΒΑΚΑΚΗΣ ΡΟΖΕ"
ΚΤΗΜΑ ΒΑΚΑΚΗ
66. ΡΟΔΙΤΗΣ   "ΡΟΔΙΤΗΣ"
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ
67. ΡΟΚΑΝΙΑΡΗΣ  ΑΡΓΟΛΙΔΑ "ΡΟΚΑΝΙΑΡΗΣ"
ΚΤΗΜΑ ΚΟΝΤΟΒΡΑΚΗ
68. ΡΟΜΠΟΛΑ  ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ "ΡΟΜΠΟΛΑ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ"
ΚΤΗΜΑ ΦΟΙΒΟΣ
69. ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ  ΑΤΤΙΚΗ "ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΕΩΡΓΑΣ
70. ΣΙΔΕΡΙΤΗΣ  ΑΧΑΪΑ "ΣΙΔΕΡΙΤΗΣ"
ΑΧΑΙΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΙΤΙΚΗ
71. ΣΚΙΑΔΟΠΟΥΛΟ  ΖΑΚΥΝΘΟΣ "VARDEA"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΥΜΟΥΤΟΣ
72. ΣΚΛΑΒΟΣ  ΑΡΓΟΛΙΔΑ "ΣΚΛΑΒΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΚΟΝΤΟΒΡΑΚΗ
73. ΣΚΥΛΟΠΝΙΧΤΗΣ ΖΑΚΥΝΘΟΣ "ROUGE"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΥΜΟΥΤΟΣ
74. ΣΤΑΥΡΩΤΟ ΡΑΨΑΝΗ "ΡΑΨΑΝΗ"
ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
75. ΤΖΩΡΤΖΙΝΑ ΘΑΣΟΣ "ΘΑΣΟΙΝΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ
76. ΤΙΝΑΚΤΟΡΩΓΟΣ  ΗΛΕΙΑ "ΤΙΝΑΚΤΟΡΩΓΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ
77. ΤΣΑΟΥΣΙ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ "ΑΣΦΟΔΕΛΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΦΟΙΒΟΣ
78. ΤΣΑΜΠΟΥΡΝΑΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗ "ΤΣΑΜΠΟΥΡΝΑΚΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ
79. ΦΙΛΕΡΙ ΜΕΣΣΗΝΙΑ "ΦΙΛΕΡΙ"
ΚΤΗΜΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
80. ΦΩΚΙΑΝΟ ΙΚΑΡΙΑ "ICARUS"
ΚΤΗΜΑ ΑΦΙΑΝΕ
81. ΧΙΔΗΡΙΩΤΙΚΟ ΛΕΣΒΟΣ "ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ"
ΚΤΗΜΑ ΛΑΜΠΡΟΥ
82. ΧΛΩΡΗ ΛΕΥΚΑΔΑ "ΑΡΩΜΑ ΛΕΥΚΑΔΑΣ"
ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
83. GRECO DI TUFO ΔΟΜΟΚΟΣ "ΚΥΦΑΙΡΑ"
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΛΑΓΓΑ


Θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε από κοντά την σεζόν 1934+81...