αρχική σελίδα

"γευστικές δοκιμές"
-----------------------------
κρασιά που δοκιμάσαμε,
γευσιγνωσία by β9.
-----------------------------
Aglianico - KITRVS
-----------------------------
Άκρατος '10
Οινοποιία Τσαντίρη

----------------------------
Δρυάδες '05,
Κτήμα Γκλίναβος.

----------------------------
Κομούτος - Το παλαιότερο οινοποιείο της χώρας
----------------------------
Μοσχάτο Σάμου '13,
Κτήμα Βακάκης.

----------------------------
Πρεκνιάρικο '08,
Κτήμα Χρυσοχόου.

----------------------------
Ρετσίνα - Οικογένεια Γεώργας
----------------------------
Κίτος - Ο Ανερχόμενος
----------------------------
 
 
 
...εστιατόριο  
...κελάρι  
...κρατήσεις  
...γευστικές δοκιμές  
   
   
   
 
 
 
     
Βιοδυναμικό Οινικό Τρίγωνο - Εισαγωγή
--------------------------------------------------------
Ήταν πριν από 15 χρόνια, όταν το αστρικό τρίγωνο του οινικού χάρτη της Ελλάδας, ένωσε τους τρεις εκφραστές του Διονύσου. Οι Δήμήτρης Γεώργας (Σπάτα), Περικλής και Στέγιος Τάτσης (Γουμένισσα) αλλά και Ευριδιάδης Σκλάβος (Κεφαλονιά), ανταμώνονται για πρώτη φορά στο Οινόραμα το 1998, καθότι τα περίπτερα τους στην έκθεση βρίσκονται αντικριστά.
Από τότε παραμένουν πιστοί φίλοι και χαράσουν κοινή πορεία ως προς την καλλιέργεια και τον τρόπο οινοποίησης των κρασιών τους. Αυτοί οι ομοιδεάτες βιοδυναμιστές = οι μάγκες που μπορούν και αποκωδικοποιούν το σύμπαν... τολμούν και ποιούν κρασιά χωρίς οικαστικές παρεμβάσεις (αφού η ζύμωση γίνεται με τις φυσικές-γηγενείς ζύμες) αλλά και χωρίς τον βιασμό-βομβαρδισμό της φύσης από χημικά λιπάσματα!
Αυτό το ιδιαίτερο παρεάκι οινοπαραγωγών, δημιουργεί τα πιο "τύπικα" κρασιά και καταφέρνει πάντα να πρωτοτυπεί-ιντριγκάρει το Ελλ-Οινικό στερέωμα... συνεχίζεται.

β9.