αρχική σελίδα

"γευστικές δοκιμές"
-----------------------------
κρασιά που δοκιμάσαμε,
γευσιγνωσία by β9.
-----------------------------
Aglianico - KITRVS
-----------------------------
Άκρατος '10
Οινοποιία Τσαντίρη

----------------------------
Δρυάδες '05,
Κτήμα Γκλίναβος.

----------------------------
Κομούτος - Το παλαιότερο οινοποιείο της χώρας
----------------------------
Μοσχάτο Σάμου '13,
Κτήμα Βακάκης.

----------------------------
Πρεκνιάρικο '08,
Κτήμα Χρυσοχόου.

----------------------------
Ρετσίνα - Οικογένεια Γεώργας
----------------------------
Κίτος - Ο Ανερχόμενος
----------------------------
 
 
 
...εστιατόριο  
...κελάρι  
...κρατήσεις  
...γευστικές δοκιμές  
   
   
   
 
 
 
     

Πρεκνιάρικο 2008 - Το επιμελώς ατημέλητο.
-------------------------------------------------------

Ποιός θα μπορούσε να σμιλέυσει καλύτερα την βορειοελλαδίτικη ποικιλία Πρικνάδι, από την γυναίκα παραγωγό Νανά Χρυσοχόου? Το αρσενικοθύληκο λευκό του βορρά, που με τον ρουστίκ αλλά και μποέμ τύπο του, θα το χαρακτήριζα ως ο Τζέιμς Ντιν των κρασιών.
Οινοποιημένο στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου και σε υψόμετρο 250 μέτρων δίνει ένα αποτέλεσμα που ξεπερνά κάθε επιθυμία...

Μάτια: Καθαρό κιτρινοπράσινο με χρυσές αντάυγιες και ευδιάκριτα δάκρυα.

Μύτη: Μεθυστικά αρώματα αχλαδιού, μελιού και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, που οφείλονται στην εξάμηνη παραμονή του σε δρύινα βαρέλια. Μύτη πλυθωρική, που παρόλο την εξαετή ηλικία του, ωριμάζει σοφά... λόγος που θα προκαλέσει την παραγωγό να αναθεωρίσει για το προσδόκιμο της ηλικίας του.

Στόμα: Ξηρό, γεμάτο σώμα και ισορροπημένη υψηλή οξύτητα. Αρώματα καπνιστά και συνάμα τόσο γλυκά που μας συγκίνησε με την ιδιαίτερη προσωπικότητα του. Πλούσια μακρά επίγευση.

Όπως λέει και ο Νάσης, όταν η ορμή της παραγωγού συναντά την μανία της φύσης, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι μοιραίο...

β9.